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土豆番茄牛腩汤面(4/7)
牛腩先解冻，不用太软，微软切起来好切
先切成一排，然后切成小方块，烧开水后放入生姜和牛腩块
番茄切成2种，一碗碎块，一碗大块
胡萝卜和土豆分别切块洗净
牛腩洗净装碗待用，先加油炒番茄碎块，加入盐后继续加番茄大块翻炒，接下来加入水，最好多一些，因为等会炖会流失部分。然后加入牛腩，煮开后转移到砂锅或者电饭煲，我是电饭煲，用煲汤模式，萝卜土豆这时候就可以加进去了
1-1.5小时后，香喷喷的土豆番茄牛腩汤就好了
自己煮碗光水面，捞出后加入牛腩汤，再加个荷包蛋，一份浇头面就完美了