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金瓜酿肉(4/5)
金瓜洗净，上面切去三分之一，去除内瓤。
西芹洗净，切末，马蹄去皮，切末。
西芹、马蹄、葱、姜，料酒、盐、酱油、糖放入肉馅中，调匀。
将调好的肉馅，装入金瓜中。
入蒸锅，蒸约15－20分钟，即可。