3人份早餐，3个鸡蛋加入一勺盐，加入一些料酒，搅拌打散备用！

馒头切片，图上我是切6片，不能太厚就可以，几片随意，切完备用！

锅里倒入少许食用油，小火加热一下，放入花椒和蒜，晃动锅，让油均匀沾满锅底，夹馒头片蘸鸡蛋，正反2面都要浸泡到蛋液，然后放入锅中，一片一片的下，一般5分钟以上就能可以了，记得多次翻面，出锅前可均匀撒入椒盐，多来点，

成品就酱！试过普通的油和黄油，黄油特香，但是放少了入味不均匀，还是建议普通的油即可，调料正反两面都来点，好吃的不要不要的，告辞！