酸奶慕斯的制作：吉利丁片用冷水泡软，酸奶里加糖搅拌到糖全化开，淡奶油打发至流动状态几天，不用太硬，吉利丁片隔热水化开，拌入酸奶里，等凉了后再拌入打发好的但奶油里，一层戚风蛋糕片放在最底层，倒入酸奶慕斯糊，放入冰箱冷藏
巧克力慕斯：吉利丁片放冷水里软化，巧克力里加糖放入10ml牛奶隔热水融化，水温控制在50度左右，将软化的吉利丁片同5ml牛奶一起隔热水融化，倒入巧克力里搅拌
拿出刚冰好的蛋糕，再放入一片戚风蛋糕片，铺上巧克力慕斯再放入冰箱冷藏
四个小时后拿出脱模，用热毛巾或者吹风机把蛋糕周围加热一下就脱好了，很方便
安装App
