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蜂蜜柚子茶(
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柚子用清水洗下撒上盐
搓洗干净表面的蜡
柚子去皮,把果肉剥出来
柚皮去除干净里面白色部分
切成细丝
柚皮丝加适量盐揉搓腌制10分钟
再清洗干净攥干水分
加入清水浸泡1个小时去除苦味
柚皮丝沥干水分放入不沾锅里,加入黄冰糖
加入适量水
熬煮10分钟至柚皮变透明
加入剥好的果肉,加入适量水(水量刚好沫过果肉就可以)
开大火熬煮(熬煮过程中果肉会自动散开)
熬煮到水量变少转中火熬
等水量快要收干转小火,这时候就不要离人了不停的搅拌以免糊锅
等水分收干就可以关火晾凉
等凉到温热时再加入蜂蜜拌匀(蜂蜜一定要等晾凉后才可以放哦) 做好的蜂蜜柚子茶放冰箱冷藏三天再喝口感更好