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达克瓦兹(3/5)
蛋白打到粗泡，放入糖打发至能拉起尖角。
加入过筛的杏仁粉，可可粉，糖粉，搅拌均匀。
放入裱花袋，挤入模具，并用刮板把把表面刮平。
糖粉过筛撒在饼的表面。180度烤箱预热，烤15分钟左右。
饼放凉后挤入巧克力甘纳许，两面叠在一起，表面撒上些糖粉装饰即可。