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达克瓦兹(
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蛋白打到粗泡,放入糖打发至能拉起尖角。
加入过筛的杏仁粉,可可粉,糖粉,搅拌均匀。
放入裱花袋,挤入模具,并用刮板把把表面刮平。
糖粉过筛撒在饼的表面。180度烤箱预热,烤15分钟左右。
饼放凉后挤入巧克力甘纳许,两面叠在一起,表面撒上些糖粉装饰即可。