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奶香紫薯包(2/5)
紫薯去皮切片放蒸锅，大火蒸25分钟左右。
熟紫薯放入破壁机里，加糖，炼乳，搅打1分钟左右。放入不粘锅，开中火不停搅拌。收干水分。
关火，晾凉。
搓成紫薯球，待用。
用发好的面，40克一个，加入紫薯球，包成包子。温水发酵25分钟，冷水上锅，中火蒸，等到出蒸汽后继续大火10分钟，10分钟时间到后，关火，等5分钟开锅。