烧开水，再下西米煮。西米:水=1:10
煮约10分钟，不停搅拌以防糊锅。
直到西米完全透明就ok了。
如果焖完还是有白芯，可以再开火煮3分钟，再焖一遍。
煮西米的时候，可以准备水果,
芒果切井字花刀，取下芒果粒。
剥下西柚果肉，西柚有点苦，主要是中和甜味的作用，怕苦的朋友可以少加点
加入100ml牛奶和100ml椰浆一起搅拌。
有人会问椰汁饮料可不可以代替椰浆，我的经验是椰浆的味道更浓郁，椰汁稍淡，吃起来差点意思
煮好的西米捞出来，泡在冷水里，可以放在冰箱里冷藏。这样可以防止西米黏住，并且保证西米Q弹Q弹的。
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