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李孃孃爱厨房之——虫草炖老鸭汤(1/11)
先上一个成品图哦 制作虫草炖老鸭汤的材料：老鸭子一个、大概1500克左右、虫草八根、料酒、老姜、大葱、小葱。
鸭子洗净砍成块。
烧一锅水，在水里放入姜米、大葱、料酒。
在倒入洗净砍成块的鸭子，煮开。
捞起，洗净待用。
虫草用清水浸泡一下。
用牙刷把虫草洗净后待用。
另用一砂锅，在锅里放一定量的水，老姜片、小葱、料酒、鸭子大火烧开。
水开后，打去血抺后，盖上盖用小火慢慢的炖（期间切忌在煲汤的过程中不要打开看哦），炖上三个小时左右，炖到二小时的时候，放入虫草再炖一个小时左右即可。（如果喜欢吃汤有盐味的亲们，这时在喝汤的时候在自已的碗里放少许的盐即可）
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈