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嫩炒猪肝(2/7)
猪肝买回泡水一小时 可以加几滴白醋 加速毒素的排出 然后切片如图，尽量切的薄 再放清水里面过一遍血水
加入姜片 淀粉 料酒 盐 老抽抓匀腌制15分钟
热油 油温要够高 将猪肝过油 快速捞出沥油
热油放入，姜蒜辣椒干爆香
放入洋葱青椒煸炒
放入猪肝 加入生抽 料酒 盐 白糖 老抽 水淀粉
快炒出锅