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蜂蜜柚子茶(8/8)
柚子皮撒上盐仔细搓干净。
把柚子皮削下来，白瓤削干净，切细丝（注意不要切到你的小手哦）放淡盐水里浸泡一小时。
切好的细丝放锅里煮软（大概五分钟时间）煮完凉水浸泡半小时挤干水份。
利用泡柚子皮时间剥开柚子取出柚肉，去掉筋和籽。
放料理机里加少许水打碎。喜欢颗粒感可用手捏碎，记得洗手哦
锅里放柚子肉，柚子皮，冰糖，加一点点水，（一定不可以放多，柚子肉出水多到让你吃惊）中小火煮至浓稠，一定要有耐心，不停搅拌，防止糊锅。慢慢搅拌，这个时候可以想想人生，想想初恋……半小时时间很快就会过去。
等放凉，加蜂蜜搅匀，装罐子里密封，放冰箱冷藏，吃的时候温水冲泡即可。
秘诀就是耐心搅拌和小火慢慢煮。