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吐司(1/4)
制作液种。120克 高粉。15克糖。60克 奶。和酵母 搅拌发酵。发酵好后。倒入除黄油外剩余的 食材 搅拌至 光滑无颗粒的面团。加入 黄油。揉至扩展阶段
分成三等份。擀成长条卷起来。放到吐司盒(这步忘记拍照了)二次发酵。烤箱预热180度 10分钟。 后 上下火 180度 25分钟。倒扣脱模
酱酱
放凉切片