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糯米烧麦(6/6)
将食材切小丁
糯米浸泡一夜
1 热锅冷油炒胡萝卜随后放肉未煸炒后放入料酒 生抽 老抽 糖少许 十三香料少许 ，再加入香菇 加蚝油调味，再加入糯米一起翻炒，直接炒到糯米熟为至，干湿要控制好。
盛出锅，可以根据喜好加点香油。等微凉准备包。我是买的现成烧麦皮，但也将边缘部分擀薄再包。
包完后，先将锅内水煮开后放入蒸10分钟就ok了。
烧麦出锅了，现做现吃味道一级棒！