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燕窝雪梨羹(4/8)
燕窝泡发4小时左右，挑毛，隔水炖30分钟。
干银耳泡发洗净撕成小朵，莲子泡发。
梨去皮切小块。
梨+莲子+银耳一起放入砂锅中，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
出锅前撒上几颗枸杞和石蜂糖。（喜欢软糯口感的可以先煮莲子/银耳，煲久一点，后加梨块）
加入清炖燕窝。
撒上干桂花即可享用。
完成