小白菜肉包(
12
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准备好食材
将小白菜洗净
锅中放入水，放入1小勺盐，放入小白菜，焯水。
将焯过水的小白菜捞出，放入凉水中过凉。
将过凉水的小白菜，捞出，攥干水份
用刀切碎，备用。
猪肉切丁，备用。
将处理好的小白菜，猪肉丁，葱碎，放入一个大点的容器中。
放入生抽，老抽，耗油，鸡精，盐，花生油，少许五香粉，搅拌均匀备用。
面粉中放入酵母，加入水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
将发酵好的面团取出，揉成长条
切成小段
撒一层面粉
在逐个分别用手掌按扁备用
在用擀面杖擀成圆剂子
包入适量的馅
对折捏紧，收好口即可。
将包好的包子，放入蒸锅中，盖上盖子，发酵20分钟，开大火蒸20分中即可。
蒸好的包子
开吃吧
