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豆角猪肉包(2/19)
准备食材
将五花肉切丁，葱切碎，备用。
豆角洗净摘干净，锅中放入水，放入豆角焯水
豆角焯熟后捞出，放入凉水中过凉。
捞出沥干水份。
切成小段
将处理过的五花肉，葱，豆角，放入盆中。
加入盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，五香粉，花生油，香油
搅拌均匀，备用。
面粉加入酵母，加入水，和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
将发酵好的面团，取出，撒一些干面粉，揉匀， 揉光滑，在揉成长条，切割成小段。
在切好的面上撒一些面粉，防粘。
用手掌按扁
在用擀面杖将面团擀成圆形
包入适量的包子馅
捏折，包起来。
将包好的的包子放在玉米皮上，摆在锅中，盖上锅盖，发酵20分钟。
开大火蒸20分钟即可。
开吃吧