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爆炒孜然羊肉(4/5)
羊肉卷化冻，烧一锅水
水开放料酒，下羊肉卷焯水
撇去浮沫捞出控水备用
葱切斜刀片备用
锅里放少许油，油热放葱片爆香，放入羊肉翻炒几下，放孜然，盐，鸡精，喜欢吃辣的可以放些辣椒面，大火爆炒几下，出锅装盘，撒上白芝麻即可。