萝卜糕(6/6)
萝卜削皮洗净
虾米泡水洗干净切粒,备用
虾米碎肉末煸炒备用
萝卜刨丝
控出萝卜水,萝卜丝加入粘米粉,虾米肉末碎拌均匀,味精,盐巴,胡椒粉适量加入。PS:(过后感觉要加微量白糖,估计囗感更好)然后大概加入100克萝卜水,把萝卜糕浆好。
装盘或者造型下,蒸45分钟,便可出品。蘸着辣椒酱吃,一级棒!