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红薯玉米发糕(5/8)
两种面，玉米面多些
一斤面粉，5克酵母
加温水成图中，倒入面粉中
红薯蒸好，压成泥，一同放入面粉
冬天我拿热水活得面，水要多，那筷子搅拌就可以。成硬糊糊状
醒发二个半小时成图中样，时间充足，在醒发一会更好，表面大的洞洞明显多了醒发到位。
凉水下锅，沾湿铺笼屉布，直接拿手拿起一半面铺上面，上面撒自己爱吃的干果
在铺一层，加枣！上汽以后蒸半个小时，关火等5分钟后开锅，晾一会取出。