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豆腐肉沫(3/9)
豆腐用刀片成块！
葱花切小段
蒜切片
锅内放油，放入肉沫翻炒
肉沫炒至微黄，加入适量米酒，翻炒三十秒，用铲子将肉弄到锅沿（也可以用碗盛出）。
放入切好的豆腐，微煎，将肉倒在豆腐上面，加入少量盐
豆腐微煎一下，翻边在继续煎另一面，翻过来的这边放入少量盐。
微煎之后，用铲子翻炒一下，放入蒜、鸡精、葱花、少量清水微煮一下，出锅！
装盘