香甜紫薯饼(
2
/4)
紫薯洗净蒸熟。
趁热去皮，压成泥状。然后加入黄油，白糖，淡奶油，牛奶搅拌均匀。
将糯米粉加入拌好的紫薯泥，用量根据紫薯泥的软硬程度为准。本身紫薯含水分较少，所以糯米粉用量不是很大。
取一块紫薯面团放入模具（根据模具大小调节，我的是50克的），压成型即可。最后放入烤箱烘烤10分钟左右就可以开吃啦~~~
