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山药薯泥茶巾绞(3/16)
紫薯洗净削皮。
切成均匀小块，便于蒸熟。
山药切小段。 山药如果直接削皮手会痒痒，先蒸熟再去皮就不会了。
紫薯和山药一起冷水入锅。
大火蒸约20分钟蒸熟。
山药稍稍放凉后削皮。
放入搅拌碗，加入4g细砂糖。
用勺背或者其他工具，趁热按压成细腻的山药泥。
紫薯加牛奶和4g细砂糖。 紫薯本身水分很少，加入少许液体可以增加顺滑的口感。一岁以下的宝宝可以换成配方奶或清水，糖也可以省去不加。
同样压成细腻的紫薯泥。
取小份紫薯泥，搓成乒乓球大小的小丸子。
裹入少许山药泥，参照视频里的方法重新包成丸子。
用保鲜膜包起来。
拧一拧，再摊开看看。
瞧，是不是很有趣~~
做好的成品可以冰箱冷冻起来，三天内吃完。