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红烧牛肉(0/5)
牛肉冷水下锅，放入少量花椒，生姜，焯水后盛出备用
锅内放油，放入葱段，蒜瓣，姜片，干红辣椒，炒出香味后，下入牛肉，煸炒。
放入料酒，生抽，老抽，炒匀后，放入没过牛肉的开水，加入冰糖，小火炖1-2个小时
大火收汁，关火，闷20分钟。
可以开动了。