绿豆饼(
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分别称好油皮和油酥材料,然后各混合在一起
分别合成面团,放置醒发15分钟
油皮跟油酥切成等份,再放置醒发15分钟
分别把油酥包进油皮里,醒发一会儿,然后把绿豆馅分成一小份一小份
面团包进预先备好的绿豆馅,表面再刷蛋液,用小刀划痕,再撒上芝麻,烤箱预热160,把整好的面团放进去,烤25分钟(各烤箱的时间不一样,看表面跟底面的颜色看是否熟透)
烤好的成品图