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黑芝麻吐司(12/14)
除黄油和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机桶,启动和面功能,一个和面功能结束,加入黄油。
继续启动和面功能,可以重复两个和面功能,知道面团可以拉出手套膜。
放在温暖处发酵至两倍大。
取出面团,揉进黑芝麻,揉出发酵产生的气体。
分成两份,取一份,擀长。
卷起来!
放入学厨水立方吐司模。
将模具放入烤箱,在烤盘中放一碗热开水,盖上烤箱门,进行第二次发酵。
发酵至模具八分满,盖上吐司模盖子,也可以不盖。烤箱预热170℃,烤25分钟。
上色非常均匀,轻松脱模!
带纹路的!
模具小巧,越看越喜欢!
切片!
当早餐、零食都不错!关键是自己做,真材实料,健康!