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阿胶糕(7/8)
黄酒倒入碗中备用
将阿胶片放入黄酒中浸泡3天。待阿胶片融化。
大红枣,用清洗一下,风吹干后用剪刀对半切,将枣核取出,放入烤箱烤两分钟左右备用。
太忙了,忘记拍熬制阿胶糕过程了,此图代替。阿胶水放入盆中,隔水熬制,只过程需要耐心,边熬制,边搅拌,防治锅底糊了,此过程需要半个小时左右。
然后将核糖,大枣,桂圆放入锅中先搅拌均匀。
桂圆肉
再放入芝麻,枸杞。搅拌均匀,再把制作好的阿胶糕放入平底盘中。用保鲜膜盖好。放入冰箱冷藏24小时,即可。
阿胶糕就做好了。每天吃一两片。身体棒棒哒。