香菇和萝卜洗净后切块沥干备用，家里生姜和葱都没有了，只能用蒜叶代替了

锅中热油，加入蒜叶煸出蒜香后加入香菇翻炒，而后加入萝卜，翻炒一会加水末过萝卜，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖大火烧开后转小火炖20分钟，出锅前加入适量的盐，放点蒜叶收汁装盘。

成品