把小米辣.姜.蒜.切小丁，葱切成小段

香芹和薄荷，葱切碎。

牛肉一斤剁成肉沫，我是请卖肉阿姨帮剁的（偷懒

热锅放油下姜蒜炒香，然后放肉沫翻炒后放盐和花椒面，翻炒均匀起锅放一边备用。 下小米辣炒出辣味，然后放香芹，葱碎和肉沫翻炒均匀，放生抽拌匀上色，要起锅装盘时放薄荷碎。然后装盘就是图片那样的了。 ps（因为是第一次上传菜谱，很多细节没有照相，如果有小伙伴看不懂可以私信我，谢谢！）