备好食材:玉米碎提前2小时浸泡软,浸泡过的玉米碎捞起沥干水,胡萝卜洗净切小粒,倒进豆浆机内【这款豆浆机免滤带破壁功能的,完全无渣】;
加入白糖1/3份白糖、倒进清水,水量可以随意调节,取其汁拌米粉的,浓一些更好吃、遮上盖子,接通电源,选择米糊功能,按启动键即可;
蓝莓放入奶锅中,加上一份白糖,熬煮出蓝莓汁,用勺子压扁蓝莓,出汁率更高、煮好的蓝莓汁过滤一遍,煮过的蓝莓也不要倒掉,直接食用,挺好吃的呢、将豆浆机里的玉米胡萝卜糊倒出,同时备好清水和蓝莓汁;
糯米粉和粘米粉混合好,三种颜色的碗里倒入等量的米粉、搅拌成没有颗粒的米糊,静置片刻、蒸盆内涂抹一点橄榄油;
倒入一层薄薄的胡萝卜米糊,放入蒸锅中大火蒸2分钟,凝固后取出、再倒入另一种颜色的米糊、放入锅中蒸至凝固后再取出;
加一次米糊就蒸一次,以此类推,层数越多就越好看、直至全部米糊用完,大火蒸至糕点熟透,取出后自然冷却,再放进冰箱冷藏室冷藏60分钟,取出顺利切块即食。