先將整隻雞洗凈放在籃子里瀝干水，先搽20克純正花生油，再用御豪水晶雞專用配料18g搽在雞的胸腔和雞皮上（內外各9g），腌漬5分鐘；把蒸鍋的清水燒開，將腌漬好的雞連蒸盤放進蒸鍋里中火蒸10分鐘後把雞翻過邊再蒸8分鐘，取出整隻熟雞斬件，整齊的擺放在碟子里，雞蒸熟後蒸盤裡會有約100毫升的雞湯，將雞湯全部淋在斬好的雞上即可