宿舍小电锅版茶叶蛋(3/4)
鸡蛋洗净,放进盛有热水的小锅里(因为小锅功率小,一般打热水做饭)
煮开,大约十分钟,用勺子敲一下鸡蛋外壳,感觉挺硬的就可以盛出来挨个敲几下,为了更好的入味
鸡蛋再放入刚才的水中,放卤蛋包,适量味极鲜(水稍微变色就行),适量盐(不知道咸淡,就拿手沾一下汤试一试味道),在煮十到十五分钟就好了
煮好后,盖盖子闷一会,之后不着急吃,就多泡一段时间,这样更入味