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蜂蜜柚子茶(6/8)
用削萝卜丝的工具,把柚子表皮刨下来。这种程度就可以,不然太苦。
刨下来的柚子皮丝丝碎碎,最后完全融到一起,分别不出来。
推荐用红心柚子,做出来特别好看。
把冰糖放入水中熬,水没过糖就可以,不用太多。可以火大一点,融了就可以了。
加入柚子皮,稍微煮一煮。
加入柚子仁。
可以火大一点,守着熬就可以,不要糊。
凉了后装罐,注入蜂蜜,蜂蜜把罐子的空隙填满就可以。放入冰箱。想吃的时候舀一些出来冲水喝,或者早上当果酱抹在吐司上。