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炸鸡腿(12/15)
搭配好的早餐
用叉子在鸡腿上扎孔
3.把鸡腿关节处用刀划开，把肉全部撸到一团，像一个小锤一样。
把肉撸下来
小锤一样
准备腌制
4.加生抽、老抽、料酒、耗油、胡椒粉、花椒粉、姜粉、盐、鸡精。
打鸡蛋液
裹面粉
沾鸡蛋液
裹面包糠
准备好了
锅内加油
9.油加热到，筷子插入冒泡，就可以把鸡翅下锅了。
10.炸至两面金黄，即可出锅，出锅凉1分钟，再次入锅炸一下。 11.炸两次是为了让鸡腿外面的皮更加酥脆。