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蓝莓芝士包(7/11)
切出55克一个个面团
滚圆
拍干排气
拿起来四个手指托着,装20~25克的馅
一波一波往中间合拢
同上
捏拢
放进13.5CM的圆形淋膜纸杯中
发一个小时左右,发大一倍即可
将蓝莓酱放中间,不能过多 ,过多的蓝莓酱会使面团压出坑来,一圈圈挤上墨西哥酱
170°烤12分钟(视自己烤箱温度而定)