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秋色甜品(3/8)
准备芋头洗净。
准备红糖和桂花。
先把芋艿洗干净，上蒸锅蒸约10分钟取出。
将半熟的芋头剥皮倒入清水，加一点食用碱。
放入红糖，先用大火煮开，再用小火焖煮30分钟，使之入味。
倒入葛根水（或者加入藕粉，味道更好）大火收汁。
起锅后撒一点桂花。
一口一个芋头沾满淡淡桂花香。