秋色甜品(
4
/8)
准备芋头洗净。
准备红糖和桂花。
先把芋艿洗干净,上蒸锅蒸约10分钟取出。
将半熟的芋头剥皮倒入清水,加一点食用碱。
放入红糖,先用大火煮开,再用小火焖煮30分钟,使之入味。
倒入葛根水(或者加入藕粉,味道更好)大火收汁。
起锅后撒一点桂花。
一口一个芋头沾满淡淡桂花香。