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胡萝卜鸡蛋饺子(11/12)
准备泡发的木耳
葱切碎末
胡萝卜擦丝儿，切碎末儿
泡发的木耳沥干切碎末儿
锅内填油大火炒鸡蛋，中间改为小火
鸡蛋用铲子碾碎备用盛出
锅内放油葱末儿倒入
葱末儿炒香狗倒入胡萝卜与木耳翻炒，翻炒中需加盐适量，十三香两勺，放入鸡精少许
盛出后加入四五滴香油出香味儿顺时针搅拌饺子馅
和好的面擀皮(我擀的不太好)
水开后放入锅中，中火慢煮，(自己掌握时间，一般素的好煮十分钟就差不多能熟)
香喷喷的胡萝卜鸡蛋饺子盛出了！喜欢蘸料的可以调点醋香油蒜泥少许盐调制