蛋黄和全蛋液一起倒入盆里，用打蛋器打发均匀倒入白糖、继续打发到蛋液有纹路出来不易消退为止（一人操作，拍照不方便，没有过程图片），接着过筛面粉翻拌均匀、不可划圈，搅拌均匀倒入裱袋挤出（烤箱事先预热，上下170度烤15分钟）温度根据个人烤箱而定，此温度仅供参考。