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西葫芦玉米面饼(1/8)
将西葫芦和胡萝卜擦丝加盐刹出水备用
待出水后加入1:1的面粉与玉米面
调匀后加两个鸡蛋
调匀后加入切成丝的火腿片，加葱花，如吃辣加点辣椒末
调匀静置十分钟左右。
平底锅放少许油，五成热下入面糊，小火慢煎。
待煎至两面金黄即可食用。
早餐或晚餐吃都很适合哟。