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胡萝卜牛肉饭(0/4)
将洋葱、胡萝卜洗净切丝，草菇洗净、去蒂，切片备用；葱洗净、切3厘米长的小段。
牛肉切薄片，放入热油锅中汆至肉色变白，捞出待用。
锅中留3大匙油继续烧热，爆香葱段，放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。
最后，加入牛肉及水淀粉勾芡，即可盛起，淋在白饭上即可。