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随机应变虾焖面(1/20)
摸出昨天剩下的一坨卷心菜,不知道啥时候剩的番茄胡萝卜……扒个洋葱
洋葱们认真切丝,西红柿看心情去皮,随便切一切
抓几个虾仁,根据个人喜好切两刀
锅里放油烧热扔洋葱
中小火扒拉香了扔西红柿
继续中小火,认真的扒拉到柿们开始出汁有点软,根据个人喜好加些五香粉和咖喱粉,主要取八角花椒辣椒跟姜的味道
继续扒拉到锅里看不着啥西红柿块块,根据个人口味加番茄酱跟生抽
搅和匀了把火调大点儿,扔虾仁稍微咕嘟一下
瞅着虾仁似乎可能应该是变色了,扔胡萝卜
象征性扒拉两下加水进去
大火煮开扔坨面,比如方便面……
盖上盖子,大火咕嘟五分钟,瞅着面似乎散开了
开盖给它温柔的翻个面,顺手把卷心菜扔进去
盖上盖子,继续大火咕嘟五分钟,怕糊就使中火,听着锅里没有水的咕嘟声了开盖,嗯是的我忘翻面了……
使劲搅和匀,再盖上盖子,小火焖个三五分钟就可以关火啦~
盛出来欣赏一下
好的让我们近距离感受一下这虾这菜跟这面
来,张嘴~
面吸足了味道,酱香为主咸甜微酸,带一丢丢麻和辣,Q弹带劲儿,嚼起来却又软软糯糯的,再加上……不……不说了,说不下去了,饿
走了哟明天见~