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炝拌花菜(5/6)
掰好菜花,水烧开后下菜花,直到开锅后关火
菜花过凉水,让菜花更脆一些
准备好蒜,花椒,干辣椒
锅中倒入食用油,烧热后倒入干辣椒,花椒炸香,然后关火,
晾好的花椒油,(可以把花椒辣椒捞出去,我是懒直接倒入碗里了)倒入碗里,在此之前放入盐和蒜末
调匀上桌就可以了