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野山椒泡凤爪(
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凤爪洗净,去脚趾,放花椒,料酒,生姜,蒜煮15分钟!
煮凤爪的同时将嫩姜,红辣椒切好备用!
洋葱切成小块儿备用!
将煮好的凤爪砍成2半
用凉水洗,去油,在凉水中浸泡10分钟!
沥出倒入前期已备好的食材上
加入泡椒和泡椒水,加少许盐!(因泡椒水不够多)
加入适量白醋!
烧好的凉开水,倒入凤爪内
盖上保鲜膜,密封!
盖上盖子大功告成,等待明天就可以吃了!哈哈哈哈!