现将主材料中除黄油外所有材料放入到搅拌桶中。搅拌成团。可以拉出厚的面膜。
加入黄油后，揉至可扩展阶段。放在温暖地方进行松弛发酵。
发酵至2倍大以后，将面团进行排气。滚圆后 松弛15分钟。
接下来进行面团整型。
将松弛排气后的面团，分割成大小均匀的12份。
取其中4个面团，擀成4片，如图所示，从左到右依次排开。
然后从中间切开，就是做成了2个花苞形状。一次将剩余的8片，分别做成4个花苞。
将做好的花苞一次放入到模具中，并保持一定空隙。
从放入花苞时刻起就要保持模具不动。
然后放入烤箱进行2次发酵，温度40度，时长40分钟。
将二次发酵好后取出，上面刷蛋黄液。
也可根据个人喜好，不刷也可以。
一定要保持模具不动，不然会影响造型。
然后放入预热好180℃的烤箱中，加热22分钟 取出脱模即可。
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