参考月龄:15个月以上(食材不过敏)
食材准备: 大米200g、三色藜麦30g、紫薯60g(一家3口人的量)
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
大米、三色藜麦倒入碗中,加入清水提前浸泡30分钟。
藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,需要较长时间按吸足水分才易变软。
藜麦表皮的有一层皂角苷易溶于水,略有些苦,加上是给小宝宝吃的,可以多浸泡一段时间,再稍加搓洗。
泡好的三色藜麦、大米倒入电饭煲中,加入适量的清水。
加入的清水比通常做饭的水,稍稍多一点。
盛入碗中食用。
我这次做的是一家三口的量,可以根据实际情况酌情减少食材的用量。