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低配版自制烤肉(1/4)
五花肉或瘦肉切薄一点的片，喜欢肥肉相间的用五花肉，我不太能吃肥的所以用了瘦肉 将盐、胡椒粉、花椒粉加入，搅拌抓匀，腌制半小时以上
平底锅烧热，不用放油，将肉一片一片的放入，正反面煎熟
调制烤肉酱： 大蒜擦成蒜末，加生抽、醋，油辣子，拌匀
吃的时候蘸着吃