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红烧羊肉~(8/9)
1.羊肉放凉水中 浸泡出血水 再洗净
2.锅内放入凉水 姜片 料酒 煮沸 焯水
3.焯水完 捞出 用温水洗净 再用冷水冲洗干净 准备入锅
4.炒羊油
5.基本变成这个样子就可以了
6.放入冰糖 盐 老抽 生抽 海鲜酱 姜片
7.均匀炒上颜色
8.倒入三瓶啤酒 干辣椒 大火煮沸 小火收汁
9.放入蒜叶 炒两下 盛出~