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葱香土豆烙(10/10)
土豆1个约150克；香葱、胡椒粉适量
土豆去皮切细丝，最好用切的，不用刨的。土豆丝切好后，不要清洗，要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团
香葱切碎
放少量油，烧到5成热的样子
将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎
均匀地撒入胡椒粉和食盐
再撒入香葱，一直煎到晃动平底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止
翻面，煎到两面金黄。火候一直要中小火
切开成小块即可
可以做成一顿简单营养的早饭哦~