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芸豆鸡蛋卤汤面(2/9)
新鲜芸豆择洗干净。
鸡蛋打入碗中，打散待用。
芸豆顶刀切丁，蒜肠切丁。
炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香，下入芸豆丁煸炒。
淋入味极鲜炝香，下入蒜肠丁翻炒。
加入适量热水，开锅后淋入蛋液。调入盐，鸡精，胡椒粉，关火。
另起一锅煮好面条。
过一下凉水，盛入碗中。
浇上打好的卤即可。